Celeste Reserva 2019 del celler Pago del Cielo, propietat de la Família Torres, ha estat reconegut com a 'Best of Show' de la seva categoria al certamen internacional Mundus Vini, per ser el vi reserva de Ribera del Duero que ha obtingut la millor puntuació, a més d'aconseguir medalla d'or. 

Mundus Vini, organitzada pel grup editorial Meininger Verlag, és una de les competicions internacionals de referència en el món del vi. En la 34a edició, han participat vins de 45 països avaluats en un tast a cegues per 250 professionals del sector procedents de 55 països. De la valoració de Celeste Reserva 2019 realitzada pel jurat, en destaquen especialment aspectes com l'harmonia, complexitat i potencial d'envelliment.

Obra de l'enòleg Juan Ramón García, Celeste Reserva 2019 és un vi 100% de tinto fino (ull de llebre), procedent majoritàriament de vinyes pròpies de més de 40 anys, plantades en vessants calcaris i ubicats a les cotes més altes de la denominació d'origen, a uns 900 metres d'altura. Se seleccionen minuciosament petites parcel·les cultivades en entrants o petites valls a la roca que es coneixen com a “maduraderos”. La ubicació proporciona una bona exposició i amplitud tèrmica, que afavoreixen la maduració òptima del raïm, mentre que els sòls calcaris atorguen al vi finor i elegància.

El vi envelleix un mínim de 16 mesos en botes de roure francès i americà parcialment noves. 2019 va ser una anyada fresca, amb temperatures inferiors a les habituals, i amb menys pluges en comparació amb l'any anterior. És un vi intens i majestuós, molt aromàtic en nas i sedós al paladar.