• Procedencia
• Perpetual nace como homenaje a los vinos de guarda, aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo. Perpetual muestra hoy su elegancia y su armonía y se distingue por su gran complejidad aromática. Tras el éxito del primer vino del Priorat de Torres, “Salmos”, la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que tenía con esta zona.
• Nota de cata
• Color caoba intenso con reflejos violeta. Se distingue por su gran intensidad aromática en la que predominan notas de torrefacción (humo, cacao), junto a aromas de confituras (cereza y ciruela) y un agradable fondo de hierbas aromáticas (tomillo y eucalipto). Tiene una noble entrada en boca, con gran concentración y taninos aterciopelados. Ofrece al final notas mentoladas con atisbos de regaliz y caramelo. El posgusto es intenso, elegante y muy largo.
• Gastronomía
• Excelente con carnes de caza, asados, guisos de cordero y cochinillo. También con quesos de pasta blanda, tipo manchego, roncal o mahón tierno.

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