• Procedencia
• Gran Viña Sol fue pionero en la elaboración de Chardonnay fermentado en barrica en España. La cepa Chardonnay y la variedad Parellada se mezclan armoniosamente después de una cuidadosa fermentación de una parte en barricas de roble Limousin, recogiendo así el aroma y las cualidades de la madera.
• Nota de cata
• En la década de los 60, comenzamos a experimentar con la fermentación en barricas de roble francés. Así nacía Gran Viña Sol, fruto de la unión de la variedad Chardonnay 85% y Parellada 15%. Muestra aromas de melocotón maduro que deja en la boca un fondo elegante con matices de vainilla.
• Gastronomía
• Excelente con pescados, paellas y pavo. Servir a 11°C.

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