• Procedència
• Aquest vi de finca s'elabora a partir del cep pinot noir procedent de la zona del Penedès superior, on gràcies a les nits fredes d'estiu s'aconsegueix una maduració equilibrada d'aquest raïm delicat. Mas Borràs és un dels pocs pinot noir espanyols que existeixen actualment.
• Nota de tast
• Vi intens que expressa principalment el caràcter varietal del Pinot Noir definit per fruits vermells com la cirera i el riber i complementant amb tocs de cuir i torrats. En boca presenta una entrada molt llaminera, amb tanins sedós i un gran frescor. Apareixen de nou notes afruitades i de gelea combinades amb notes de torrat. És un vi d'una gran persistència.
• Gastronomia
• Excel·lent per acompanyar les carns rostides, el pernil cuit i els formatges de vaca. Serviu-lo a 16-18ºC.

Veure més

Veure menys