• Procedència
• Gran Viña Sol va ser pioner en l'elaboració de chardonnay fermentat en bóta a Espanya. Les varietats chardonnay i parellada es barregen harmoniosament després d'una acurada fermentació d'una part en bótes de roure del Llemosí, d'aquesta manera es recull l'aroma i les qualitats de la fusta.
• Nota de tast
• A la dècada dels 60, varem començar a experimentar amb la fermentació en botes de roure francès. Així naixía Gran Viña Sol, fruit de la unió entre la varietat Chardonnay 85% i Parellada 15%. Mostra aromes de préssec madur que deixa en boca un fons elegant amb matisos de vainilla.
• Gastronomia
• Excel·lent amb peix, paella i gall d'indi. Servir a 11ºC.

Veure més

Veure menys