Club Torres

1. El vi. Per què ens agrada.

Quan va començar l'home a beure vi? Per què? I sobretot, qui és Marc?

2. L'elaboració. Les claus del procés.

Sembla fàcil però elaborar un vi requereix prendre moltes decisions i una gran dedicació.

3. L’elecció. Com encertar sempre

Has de comprar un vi i no saps per on començar? Coneix les regles bàsiques.

4. La posada en escena. Com s’ha de servir el vi

Has de comprar un vi i no saps per on començar? Coneix les regles bàsiques.

5. El tast. Veure, olorar, assaborir.

Quins són els passos a seguir? Quina informació em proporciona el tast ?

6. La conservació. Troba el lloc idoni.

Llum, ubicació, temperatura, humitat ... Aquí tens les claus per conservar millor els teus vins.

7. El maridatge. Crea combinacions òptimes.

Algunes coses encaixen millor que altres. Tot i que, per entendre-ho, hauràs de provar-ho!

8. La Denominació d’Origen. Digues-me d’on ets…

Hi ha vins de moltíssimes parts del món. Com es controla la seva qualitat i procedència?

9. El raïm. Una varietat, una personalitat.

Cada varietat de raïm té unes característiques úniques que es traslladen al vi. Les coneixes? 

10. Els falsos mites del vi. Tot allò que creies que sabies.

Desmuntem els tòpics sobre el món del vi. 

11. La història. Com va començar tot.

Des de la mitologia grega fins als nostres dies. Quina ha estat l'evolució del vi?

12. La viticultura. No hi ha lloc per l'atzar.

Des de que es prepara la soca fins a la verema, el treball a la vinya és difícil i delicat.

13. L’envelliment. El paper de la fusta

La fusta marca la personalitat del vi per sempre. Saps per què?

14. El tast avançat. El vi et parla.

Pot semblar difícil però amb la pràctica aviat aprendràs a tastar com un expert. 

15. El vocabulari. Parla com un expert.

Mauricio Wiesenthal explica alguns dels termes més interessants del món del vi.

Nivell Bàsic